Ingredientes:
- 2 tazas de arroz.
- 1/2 lb de jamón picado en cubos.
- 1 pimiento rojo picado en cubos grandes.
- 1 lata pequeña de maíz sin agua.                                             
- 1 lata pequeña de petit pois sin agua.
- 1 cebolla mediana picada en cubos.
- 1/2 cucharada de colorante.
- Puerro picado.

#Manusalaobra

1. Cocina el arroz amarillo sofriendo la sal, el arroz y el colorante. Agregamos 3 tazas de agua, y tapamos a fuego medio.

2. En otra sartén con una cucharadita de aceite salteamos el jamón, una vez tome color agregamos los vegetales y reservamos.

3. Revisamos el arroz y cuando evapore el agua ponemos el fuego bajo y tapamos nuevamente hasta que esté cocido. Haremos el salteado, movemos y tapamos 2 minutos más. Agregamos el puerro antes de servir.

Disfruta con aguacate, ensalada verde y plátano maduro frito.